いかに中国人が食に対して貪欲か
非常的狂視覚中国料理事典。極彩色でかなり見づらいサイトですがけっこう情報量膨大です。食材のバリエーションの多さはもちろん、ただ「切る」「煮る」といった作業にまでここまでのバリエーションが存在するとは…知的好奇心が満たされます。ちょっとお腹いっぱいかも。
http://www.interq.or.jp/moonstone/manraku/
http://www.interq.or.jp/moonstone/manraku/a2.htm [漢方画像]
http://www.interq.or.jp/moonstone/manraku/kudamono.htm [果物]
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