コリアンダーはカメムシの香り

コリアンダーの名前の由来はギリシャ語のKoris、なんと南京虫の意味です。 確かに、葉と未熟の果実(種子)の匂いは、南京虫やカメ虫の悪臭に似ています。 でもこの独特の強い匂いは、タイ料理（パクチー）、ベトナム料理には欠かせませんし、中華料理（香菜）にも使われます。 一度食べたら忘れられない味で、エスニックな匂いととるか、悪臭ととるか、人によって好き嫌いの大きく分かれるところです。

僕大好きなんですが…
http://jpan.jp/?kamemusi